La fiera del bue grasso è un tradizionale appuntamento commerciale e folkloristico.
Le prime luci dell’alba, il freddo intenso, l’arrivo dei migliori capi bovini di razza piemontese, le giurie al lavoro, la premiazione con le prestigiose gualdrappe e poi scodelle di minestra di trippe con l’apoteosi del gran bollito di Carrù, sono tutti aspetti da cogliere per apprezzare al meglio il fascino di una delle più antiche fiere del Piemonte.
La fiera, con qualifica internazionale e di tipologia mostra mercato, si svolge:
- a Carrù, presso il foro boario in Piazza Mercato, con orario 6-12;
- si tiene nel mese di dicembre, il secondo giovedì antecedente al Natale.
Le prossime fiere si terranno:
- 112^ edizione, il 15 dicembre 2022
- 113^ edizione, il 14 dicembre 2023
- 114^ edizione, il 12 dicembre 2024
- 115^ edizione, l'11 dicembre 2025
Per informazioni al riguardo:
- dei pranzi, delle cene e del bollito no stop, alla Pro Loco di Carrù, cellulare 3356883703 (sig.ra Alessandra) o e-mail: info@prolococarru.it
- del mercato ed esposizioni su aree pubbliche, viabilità e parcheggi, all’Ufficio Polizia Locale, telefono 0173757720, telefax 0173757730, e-mail: polizialocale@comune.carru.cn.it
- della rassegna zootecnica, all’Ufficio Commercio, telefono 0173757734, telefax 0173757730, e-mail: commercio@comune.carru.cn.it